白酒要醒嗎?
①白酒充分氧化反應，會變酸； ②白酒不充分氧化反應，會借助酸味分子生成香味物質。 也就是說白酒是可以“醒酒”的，但不適用所有的白酒。
普通紅酒需要醒嗎?
紅酒不是必須要醒酒。紅酒醒酒是為了酒液與空氣發(fā)生氧化反應，軟化單寧、柔和口感和分離沉淀等，部分紅酒不需要醒酒，可以倒入酒杯中，通過搖杯散發(fā)酒香，同樣可以氧化反應，軟化單寧。
白酒醒酒的目的?
目的，歸根到底是為了讓酒入口時口感、氣味更優(yōu)雅舒適。當白酒從瓶中倒出，剛開始的味道可能香氣不足，但通過白酒中的一些有機物與空氣中的氧氣不斷接觸后持續(xù)噴香，喝到最后倒是越來越香醇。 高度醬香型白酒是需要醒酒的，老酒需要醒酒。
白酒醒酒時間和方法?
一杯白酒大約8-12小時才可以醒酒。 醒酒方法: 1、喝蜂蜜水 蜂蜜水可以幫我們快速分解身體里的酒精，祝我們快速醒酒； 2、進行運動 運動可以通過流汗，而身體里的酒精成分也會隨著汗水而稀釋出去； 3、吃葡萄 葡萄中含有大量的滴石酸類物質，可以和酒當中的酒精結合生成酯類物質。
白酒醒多久?
因人而異，因為個體差異較大，有的人體內分解酒精的酶多，自然分解得快一點，酒就醒得快，體內分解酒精的酶少，酒醒得就慢一點。當然，與喝酒的量也有很大關系，喝得多或少，醒得就慢或快，但一般都要6個小時。
